ลาบหมูแตงกวา

วัตถุดิบที่ใช้

เนื้อสัตว์

• ตับหมู
  1.00 กิโลกรัม
• หมูสับ
  9.00 กิโลกรัม
• ไส้หมู
  1.00 ขีด

ผัก

• ต้นหอม
  1.00 ขีด
• ผักชี
  4.00 ขีด
• ผักชีฝรั่ง / หอมเป
  3.00 ขีด
• พริกชี้ฟ้าแห้ง
  1.00 ขีด
• มะนาว
  13.00 ผลเล็ก
• หอมหัวเล็ก หอมแดง
  4.00 ขีด
• แตงกวา
  4.00 กิโลกรัม

เครื่องปรุงรส

• น้ำตาลทราย แดง
  1.00 กิโลกรัม
• น้ำปลาดี
  1.00 ขวด
• น้ำปลาดี
  1.00 ขวด
• เกลือป่น
  1.00 ถุง
• เกลือป่น
  1.00 ถุง

แปรรูป

• ข้าวคั่ว
  0.03 ขีด